やさしい香り

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help リーダーに追加 RSS ごまキューブ と 山形食パン と いちじく&くるみメッシュ

<<   作成日時 : 2009/01/09 15:09   >>

ナイス ブログ気持玉 4 / トラックバック 1 / コメント 18

今日の東京は久しぶりの雨です。
空気が乾燥しすぎて火事が多いっていってたから、ちょうどいいお湿りなのかな。

きのうの天気予報では雪になる、とひとしきり騒いでいましたが、
どうも雨に混じる程度降った所もあるらしいんだけど、
私はまったく気付かず。。。たぶんこのあたりは降らなかったんじゃないかな〜〜。

東京の雪って、面白いことに冬型の天気が崩れたってことで、
の訪れの始まりでもあるんですよね〜〜。
暖かい日差しとさくらの花が今から楽しみだな♪



さて、最近焼いたパンです♪お付き合いください〜〜


黒ごまを混ぜ込んだキューブ型食パン

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お水を使わず、牛乳でこねました。
余るかと思ったら、朝食で一気になくなっちゃったのでまた翌日。。。






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山形の食パンを焼きました。

子どもの頃、こういうパンを「イギリスパン」って言ったよね。
でももうちょっとアナアナしたパンだったような。。。。
「イギリスパン」って、また別の作り方や配合があるのかしら??






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そしてやっぱり焼き始めしたいメッシュ型のパン

今回はドライフィグとくるみを混ぜ込んで焼きました。
ようやく新人レンジ君の、メッシュ型での焼き加減がわかってきました!
いい焼き色&パリッと皮に焼きあがりました〜〜♪

このパンは黒糖で焼いてもおいしいかもって思っちゃった。
まだドライフィグが残っているので、次回はそれで試してみよう〜〜っと♪




切ってみました。


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キメ細やかにできた気がします(〃▽〃)♪











    行事好きなので7日は七草がゆを炊きました♪   
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平安の昔から、健康を願う気持ちは変わらないんですよね〜〜♪
今年も小さくきったお餅を入れて蒸らして火を通して。。。
家族が元気に今年を過ごせますように!



      気持ち玉のクリック、ありがとうございます!いつも嬉しく見ています♪

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雪と傘
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つき指の読書日記
2009/01/10 20:04

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コメント(18件)

内 容 ニックネーム/日時
ログインするの忘れて気持ち玉押しちゃった^^;;
今年もいろんなパンを焼いて楽しませてくださいね〜。
ドライフィグが入ったお菓子もパンも好きなんだけど、最近フィグを買ってないなぁ〜。今度何かのついでに買ってみよ。
真ん中の写真のパン、イギリスパンって言うよね〜。形だけの違いかと思ってたけど、材料の配合も違うのかしら?

yu-ko
2009/01/09 16:13
わぁぁっぁ。パン いっぱいです。
そうそう、イギリスパンって言いましたよね。
ハードなパンで、カリってするんですよね。
メッシュのいいですね。うーん、益々欲しくなってきました。
まんまるでとっても綺麗です!!美味しそう!!!
何にも付けないで、 ぱくぱく 食べてしまいそうです。
・・・・・・、私も 秋ごろにハマりましたよ。
Wii fit
今では ボードも壁に寄りかかり ほこりだらけに・・・・^^
パーシモン
2009/01/09 16:42
イギリスパンですかぁ〜。聞いたことはないですが、
山形のパンはよく見る気がします☆
パンって色んな種類があるんですね!!
ホント勉強になります♪

ちなみにうちのwiiは半年以上眠っています(笑)
ぴゅあ
2009/01/09 19:35
今日ニュースでも朝から東京は2℃って言ってましたもんね。
私はこの低気圧の影響でとっても頭痛がして大変です。
だんなさんから人間天気予報って言われてます笑

このすばらしいパンたち美味しそう!!
どうしてこんなにふっくらできるんですか??
そのままかじりつきたいです!!
みーこ
URL
2009/01/09 22:20
どのパンも美味しそうな焼き色ですね。山形食パンのパリパリのところ今すぐ食べたい〜
ドライフィグって初耳。どんなものかしら?
ブログを見てたら知らないことがいっぱいあるのに気付かされます。
mo*mo
2009/01/09 23:22
やっとPCに向かえました。
遅くなりましたが今年もよろしくお願いします。
昨日はめっちゃ冷たい雨だったね。
どのパン見ても美味しそう♪
今もイギリスパンって言うよね〜〜
私的にはイギリスパンは最強力粉を使う山食って思っていたわ〜〜低いお山のイギリスパンって無いから…
今度調べてみようっと。
ぶひ
2009/01/10 15:00
キューブパンってかわいいですよね。
胡麻パンもゴマのいい香りがしそうですぅ〜〜
イギリスパンって塩味の利いたシンプルなパン
の事だと思ってたんですけど
本当のところはどうなんでしょうか??
メッシュパンもイチジクでいい感じですぅ〜〜
何度か焼いてみたんですけど
発酵過程が暑すぎなのか過発酵なのか
焼くと表面がでこぼこになってるんですよ〜〜
きれいな網目がつかないのはどうしてでしょう??
こまりさんのようにコツをつかむのは
まだまだ先かな?・・
chako
2009/01/12 13:08
遅ればせながら、今年もよろしくお願いします!
やっと始動です(^^ゞ
お粥にお餅を入れて美味しそう!
私もお正月休みにすっかりなまった細胞に渇を入れてシャキ〜ンとしなければイケないです!
今年もまた美味しそうなものをいっぱい見せてくださいね☆
クーの母
2009/01/13 18:35
またまた沢山焼かれましたね〜。イギリスパンって言いますよね!お山があるパンを〜。シンプル配合(プルマンのお山あり)だと思っていましたが〜真相知りたいですね〜。ゴマキューブもいい感じですね!
そしてメッシュ〜!ドライフィグにくるみちゃん、いいですね〜。メッシュは本当に大活躍してくれますよね!私も虜です。
こちらも今朝は雪が降りました!このまま降り続いたらと心配する降り方でしたが大丈夫でした。ノーマルタイヤなので降ると心配です。
くまこ
2009/01/14 00:22
yu-koちゃん♪
気持ち玉のクリック、どうもありがとう!
やっぱりイギリスパンは形の違いだけなのかな〜。パンのキメがもっとスカスカしてたイメージがあるの。でも私の覚え違いなのかも。。。
イチジクってプチプチした感じがおいしいよね♪お菓子にも。。。うんうん、あうよね〜〜♪
こまり
2009/01/14 16:38
パーシモンさん♪
ね〜〜♪イギリスパンって言いましたよね、今では死語??なのかな。バタートーストがおいしかったようなイメージが。。。
お〜〜パーシモンさんもWiiFitもってるんだあ!で、成果は??出ます??そこが気になる〜〜☆彡
こまり
2009/01/14 16:40
ぴゅあさん♪
わっ、やっぱり「イギリスパン」は死語なのかな。子どもの頃、四角いのが食パンで、山形なのがイギリスパンって呼んでたんですよ。どんな所以があったのかしら。
ぴゅあさんのWiiも眠ってるんですか??Fitなのかな。
私も熱しやすく冷めやすいんですよ〜〜無駄にならないように頑張らなくっちゃ〜〜(^^ゞ
こまり
2009/01/14 16:43
みーこさん♪
わあ、一緒!!私も雨が降る前は脈打つ頭痛が。。。頭痛信号に気付いて痛み止めを飲まないと、ひどくなってからじゃ効かないのよね。。。
私も「天気予報より当たる」って言われてますよ、宝くじをあてたいのにね〜〜(='m')♪
お互いに気をつけましょう!
こまり
2009/01/14 16:46
ぶひさん♪
お〜〜ぶひさん始動したんだぁ♪ごめんね、忙しくって私もなかなかPCに向かえず今頃気付いて!もうパンは焼いたのかな〜〜あとで見に行くね!
そっかあ、最強力粉を使うのがイギリスパンかぁ♪なるほど〜〜イギリスの小麦はグルテンが強いのかな。
教えてくれてありがとう!
こまり
2009/01/14 16:48
chakoさん♪
chakoさんのコメントを読んであっ!と思いました!
私はいつも室温で発酵させてるの。だから発酵器やオーブンの発酵機能を使ってる場合は、見極めのポイントが違うのかも。。。
もうちょっと早めにオーブンに入れていいのかもね。
う〜〜ん、盲点でした、ヘンなアドバイスだったね、ゴメンね〜〜!
こまり
2009/01/14 16:50
クーの母さん♪
あけましておめでとうございます!今年もどうぞよろしくお願いします♪
今年もクーの母さんとのおしゃべりが楽しみです!私こそおいしいものをいっぱい見せてもらって刺激を頂かなくっちゃ。。。
私もきのうはど〜っと疲れてばてていました。シャキ〜〜ンとしなくっちゃ、です( ̄∇ ̄〃)>
こまり
2009/01/14 16:53
くまこさん♪
お〜〜そちらは雪でしたか!寒いはずだ。。。その冷たい風だけがこっちにやってきてるんですね〜〜。
メッシュパン、もうすっかり使いこなしているくまこさんに感心してます。私もまだまだ。。。
でもなかなか掴めないから、また焼きたくなっちゃうのかもね♪
イギリスパン、くまこさんの方でもそう呼んでたんだね!そうそう、シンプルな食パンでしたよね〜〜。
こまり
2009/01/14 16:55
mo*moさん♪
mo*moさんも皮好きですか♪私も焼き立てのパリッとしたところが大好きです!
ドライフィグは、乾燥させたイチジクのことなんです。私もこのブログの交流で教えてもらったの。最初は知らなかったの〜〜。
イチジクのプチプチ感がおいしいパンなんです♪大好きなんだけど、ご多分に漏れず最近値上がりがひどくって。。。
でもたまには。。。って思って買ってしまいました♪
こまり
2009/01/14 16:58

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