コーンパンとアスパラロールやさしい香り/ウェブリブログ

コーンパンとアスパラロール

<< 作成日時： 2007/04/20 10:18 >>

ようやく朝からお日様が覗いています♪
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

雨ってだいじだけど、やっぱり晴れ間は嬉しいね～。
乾ききらなかった洗濯物も、一気に片付けることができそう！
今夜はアイロンがけを頑張らなくちゃね～。

世間じゃ国内外で物騒な事件が起きているけど、
あんなことを起こす犯人は、きっとお日様を見てうれしぃ！とか、
わあ、チューリップが咲いたな♪とか。。。
そういう気持ちをなくしているんだろうな。

犯行に及ぶほんの１秒前でも、そういうことに気付く心と気持ちのゆとりがあったら、
あんなふうに突然命を奪われる人もいなくてすんだだろうに。。。

きっと子どもの頃は、犬やネコが可愛いと思い、
お菓子が美味しいと感じ、ママのだっこはうれしいと素直に思っていただろうに。。。

あまりに久しぶりのお天気な朝だったので、
そんなことを思いながらビートと雨用ショートコースじゃないお散歩をしてきました。

さて、きのうは２種類パンを焼きました。
まずは。。。

コーンパンです♪
きのうは『鶏ハム』も作っていたので、コーン缶の汁は仕込には使わず、
ハムを作ったゆで汁に入れて、パンの残りのコーンと共に今朝のスープになりました♪

フィリングは相変わらずインスタントコーンスープを使っています。
きのうはなんとなく量を測って作ってみました。

　＜コーンパンフィリング＞

　　１．インスタントカップスープ（お湯１５０ｃｃで溶くように指示されているもの）、
　　　　小麦粉大さじ１を耐熱容器でよく混ぜる。

　　２．牛乳１００ｃｃを少しずつ混ぜながらくわえる

　　３．レンジ強で１分（周りが固まりだすのが目安）、よく混ぜてさらに３０秒

　　４．生クリーム大さじ１、バター少々、コーンを加えてよく混ぜる

これを冷ましたものを丸め込んでいます。きっと。。。多分。。。マヨコーンよりカロリーダウンしているはず。。。。

そして上の切り込みに、やっぱり欲しいマヨネーズ味ってことでマヨを絞って焼き上げました。
もちろんマヨ嫌いの末っ子のためにバターをのせて焼いたものも。。。。

そしていつものアスパラハムマヨ

(*⌒ﾉO⌒)ｵﾎﾎﾎﾎ
今日のアスパラちゃんのお行儀いい事♪
長すぎる分は中に入れ込んじゃったもんね～～～☆彡

プレーン、カレー、イタリアンの３つのパーツのうち、
一番のオススメ。。。

イタリアンちゃんをア～～ップ！！
ハム、とろけるスライス、生バジル、ピザソースでアスパラをまいています。

アスパラといえば！！
スーパーに行ったらね、レッドアスパラってものが売ってたの。
グリーンアスパラとまったく同じ形なのに、色が赤というか赤紫？？？
う～ん、レッドキャベツを濃くしたような色なの。
お買い得品になっててアスパラと同じ値段だったから、両方買って来たのね、
そんでこのイタリアンちゃんだけそのレッドアスパラを使ったの。

そしたら。。。。火が通ったら普通の緑のアスパラになっちゃった。。。
え～～～っ？？？
そういうものなのかなあ。。。。

　

　今までの『コーンパン』と『アスパラハムマヨ』は→『目次とレシピ』の『惣菜パン』でどうぞ♪

それではお待たせしました、きのうのご好評にお答えして♪
『ふき味噌レシピ』で～す。

私がもらったのは２０本以上あったと思う、その葉っぱ部分で作った分量です♪

１．　フキの葉を熱湯でゆでて水にさらしてあくを抜く

２．　これをぎゅっと絞ってフードプロセッサ、または包丁で細かく切る。

３．　フライパンを火にかける（常に中火でＯＫ）

４．　ごま油を入れて２．のフキの葉を炒め（１分くらい）、そこに混ぜながら
　　　味噌（１５０ｇ）、みりん（５０ｃｃ）、砂糖（大さじ４～５）を加えていく

５．　全部混ざったら、削りかつお節を一袋入れてよく混ぜて火を止める

６．　お醤油を、醤油さしからくるりと円を書く程度いれて混ぜて出来上がり。

味をみて、ちょっと甘めのお味噌味に整えてください。

お味噌は九州の麦味噌から東北の米味噌、白味噌八丁味噌。。。ご当地モノが多々あるでしょうが、最初は信州味噌（大豆）で作ってみてね。

分量は例によって目分量で作るのでオオザッパな目安ですが、
味噌の種類で甘さが違うので、目安にさえならなくなっちゃうと思うの。
一度作って味がわかったら、お好きなお味噌でつくっちゃってください♪

白いゴハンに合うのはもちろん、冷奴にのせて食べたり、
そうめんのめんつゆに溶かして食べても美味しいですよ～。

ただし、かなりフキの味と風味が茎より強いので、フキ嫌いな方には無理かも。。。。

「やさしい香り」１周年企画～♪

おかげさまでこのブログも１周年を迎えることができました。

熱しやすく冷めやすい私が１年続けられたのは

ぜ～～ったいみなさまのおかげです♪

そこで、お礼を兼ねまして記念にこまりパンをプレゼントします。

下記の要領でご応募ください、お待ちしています。

１～２０までの数字のうち、いちばん小さい数を選んだ方が当選です！

ただし！！ほかの方とかぶったらアウトです。

誰も選びそうにない、小さい数字を選んでメールで送ってね♪

メールは→の手紙をくわえたワンちゃんをクリックして送信してください。

郵送するため、当選者の方には住所・氏名・ＴＥＬをお聞きする

ことになります。決して悪用しませんので

教えてもＯＫと思う方だけご参加ください♪

締め切りは１周年当日の４月２４日です♪

それでは　よろしくおねがいしま～す！！

イタリア～ンが大好きな方も　　いやいやっフレンチでしょ♪な方も・・・

日本とろけるチーズたまらん党のこまりちゃんに　ポチッとご支持をおねがいします！
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そうそう！私も赤い(紫？)のほうれん草買って、サラダほうれん草だったんだけど、余ったからおひたしにでもしようと思って茹でたら普通の緑になっちゃったことあったよ！なんか損した気分だった。あの色ってポリフェノール？火を通したら成分が流れ出るのかなぁ…。昨日の二つのパンはこまりさんの定番パンって感じだね～。いつ見てもおいしそう♪	yu-ko 2007/04/20 10:28
すきだわ～アスパラ♪ 赤いのって見た事無いです。ほうれん草の赤いのもあるんだ～みんな緑かと思ってたよ。うん、うん勉強になるなぁ〆（。。ﾒﾓﾒﾓ	はな 2007/04/20 10:32
え～～、あれって火を通したら緑になっちゃうの？ちゃんとそう書いておいてよね～、って書いたら買わなくなっちゃう？普通のと同じになっちゃうもんね。昨日ね、宅配野菜で頼んでおいたフキが届いたの。でも・・・葉っぱとられちゃってた～～(T^T) 今度から葉っぱとらないで、って言おうかしら？でも、しおれちゃうから、って言われそうだなぁ。柔らかいフキの葉っぱ・・・道の駅の地場産お野菜コーナーにないかなぁ～～。フキ味噌のレシピどうもありがとう、こまりさん。さぁ、葉っぱ探しの旅に出るわ!!!（爆	Diane 2007/04/20 11:55
うわぁ～い！アスパラハムマヨだぁ～♪ こまりさんのこのパンだ～いすきなのよぉ^^ それも、きゃあああああ～きょうは、大好きなところがアップになってるよぉ～♪ イタリアンちゃんになってるよぉ^^ これ、たべたいなぁ～アスパラせっかく買ったのにゆでて色が変わっちゃたら、ショックですよねぇ～。 penkoも、見てたら、また、ぎゃあああって騒いでるよぉ＞＜そばにいなくてよかったです。ふきみそありがと～♪ penkoもやってみます～で、豆腐にのせるよぉ～^^	penko 2007/04/20 14:12
赤いものって、茹でると緑になるんだ～～？？せっかくの赤見たいよね＾＾；イタリアーンなのが食べたいな～～	aketty 2007/04/20 15:08
今日は、お天気も良くて気持ち良かったですね♪ ちょっと、外に出てみました。コーンパンのフィリングも、一度試してみたいな！いっぱいやりたいことがあって、困っちゃう～今日のアスパラは、背伸びしていないね!! ちょっと、楽しみにしていたのに～～（笑）赤いアスパラ、想像は付いたよ！あとは、発見するのみ!!	フルラン 2007/04/20 18:08
レッドアスパラ私も騙されたのよ～～。他にも何か加熱したら色が抜けちゃったものがあったんですよ。気をつけて買わないとね（＾＾）アスパラロール今日はおりこうにしてますね。いつも色んな味が楽しめていいですね（＾＾）	ウルMAMA 2007/04/20 19:22
yu-koさん♪ え～～、コレのほうれん草バージョンもあるんだぁ。ん？ってことは生で食べるアスパラだったのかな？ま、まさかねぇ。。。。おいしそうって言ってくれてありがとう♪ 好きなパンはついついまた作っちゃいます、この二つはベーコン入ってないけど！大好きなの～♪	こまり 2007/04/20 19:45
はなさん♪ 私も初めて見たの、赤いアスパラ。これは２色でサラダに散らしたらＧＯＯＤだわぁと思ったら。。。。（￣■￣）;がぁん緑になっちゃあ一緒じゃん。。。	こまり 2007/04/20 19:46
Dianeさん♪ フキの葉っぱ探しの旅から帰ってこられたかしら～？あはっ♪(^∇^)^∇^)あはっ♪ いつもは入らないところなのにね～、イザというとき手に入らないものだよね。どこかの庭先にはえてたら、ちょこっといただきたくなっちゃうね。うまく見つかりますように。。。。	こまり 2007/04/20 19:49
penkoさん♪ ぎゃあああ！！だったよ～、せっかくサラダに２色入れて、パンにもイタリアンがどれかわかるように。。。って考えてたのになあ。。。このパンだ～いすき！って言ってくれてうれしぃ～～♪ penkoちゃんが当選したらこのパンがいいかな！ふき味噌、お豆腐とあうのよ～私、山盛り乗せて食べちゃうの！	こまり 2007/04/20 19:51
akettyさん♪ イタリア～ンはね、一番のオススメよ！とろけるチーズがたまりましぇ～ん♪ 緑になっちゃうレッドアスパラ。。。これはちょっとショックだったよぉ、でもある意味面白いかな？えへへ♪	こまり 2007/04/20 19:52
フルランさん♪ 今日から暖かくなっていくそうだからね、楽しいお散歩ＴＩＭＥももうすぐだよ～♪ コーンフィリングはね、きっとマヨコーンのほうが味がしっくりきて美味しいと思うの。ただ。。。うちの末っ子がねぇ、コーン好きなのにマヨ嫌いなもんで。。。苦肉の策なんだよ～～　σ（^◇^；；アスパラ？？今日はばっちりしつけを入れといた！！お行儀いいでしょ？？おほほほほ♪	こまり 2007/04/20 19:55
ウルＭＡＭＡさん♪ ウルＭＡＭＡさんも騙された？？ねぇ、そうだよね、色の違いを期待しちゃうよね！！ゆでたら緑って。。。そりゃないよねぇ。。。同じ値段でまだよかった、コレが高かったら！！むむむ～～～。。。。アスパラにはしっかり指導しておきました。おかげで今日はイイコで～す♪	こまり 2007/04/20 19:57
こんにちは。やっぱり、美味しいパンを焼くには、牛乳を少しずつ入れると、そう言う技術的なところが重要なんですね。それも経験で培われていくモノなのかなぁ。。。 (ノ´▽｀)ノ	ちゃぱす☆彡 2007/04/20 20:55
ちゃぱす☆彡さん♪ 美味しいパンを焼くには愛情です！！ってベタだなあ～～♪ あはっ♪(^∇^)^∇^)あはっ♪ 特に技術はないんですよ～、ただなんとなく。。。これですねっ！ヾ(^。^)ノ	こまり 2007/04/21 11:02

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