きのうの梅ジャムに楽しいコメントをたくさんどうもありがとう なんだか楽しくなっちゃいましたぁ♪ みなさんが作るように勧めてくださった梅ジャムシート、 ちょっと頭の片隅に常駐させて作り方を考えてみます。 前にぶひ師匠から、酸性のものはパンの発酵によくない、と教えてもらったことがあるの。 『腐っても鯛、ジャムになってもウメ』なので  、 そのあたりもない知恵をひねってみま〜す さて、ただ今梅ジュースを仕上げています。 きのうはそれを保存する容器を探そうとスーパーへ走りました、 なにしろ梅の木クンががんばっちゃったので、例年になくたくさんできそうで。。。 そしたらちょうど野菜コーナーで、99円セール実施中〜〜  この物価高の折、ありがたいっ！！というわけで、初心を忘れて野菜をいろいろ買い込んで、 ニコニコ  帰ってきちゃいましたぁ〜〜。で、それらの野菜をせっせとお料理。 しばらく副菜で悩むことはなさそうです♪ メインディッシュでは悩むでしょうけど・・・ あはっ♪(^∇^*)*^∇^)あはっ♪  チンゲンサイとニラとしめじを少量の豚肉と一緒に炒めました。 味付けはテンメンジャンとオイスターソースを効かせて。。。 部活を頑張る若者にはもちろんですが、気温の上下が激しいこの時期、 疲れた体を癒すには、豚肉の持つビタミンＢ群がとても大事になってきます。 ビタミンＢはニラやネギ、にんにくなどと一緒に料理すると、 体内への摂取率がぐぐ〜〜っとアップ♪ 疲れを素早くリリースできますよ   お鍋のままで失礼  いつもの「かぶのそぼろ煮」です。 そして葉っぱの方は。。。  これまたいつものビニール漬けに。 今日あたり菜飯にしようかな〜〜♪  ナスは、たまたま前日にめんつゆをいっぱい作って冷蔵庫に放り込んでいたので、 それに少量の砂糖を加えて煮ナスにしました。 つめた〜〜く冷えた今日あたりが食べごろかな？ このほかに枝豆をゆでて、キャベツときゅうりも塩漬けにして。。。 と、なんだか野菜をいっぱい扱う夕方でした。 野菜炒めは昨日食べちゃったんだけど、ほかはストックしてあります。 今夜のつまみはどれにしようかな〜〜♪♪ ってつまみかいっ！ってツッコンでね〜〜〜   きのうはおばあちゃんのお友達からフキもいただきました。。。 さすがにこの時期のフキは筋張ってて。。。仕方なく今佃煮風に煮てみてます。 うまくできるかなあ〜〜〜 |
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FX初心者必勝法 2008/06/21 17:26 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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漬ける梅の量が半端じゃないのに驚きました！！うちでは、今年は梅シロップは３キロ、梅酒が２キロでした！…コレだけで肩が凝りましたよ(笑) |
クーの母 2008/06/22 10:12 |
いやいやぁ〜つっこむより？！ |
penko 2008/06/22 14:01 |
こまりさんちの梅ちゃんはとっても元気だったのね〜〜 |
ぶひ 2008/06/22 20:09 |
またまたすごく私好みのおかず達・・・。 |
くまこ 2008/06/22 23:26 |
クーの母さん♪ |
こまり 2008/06/23 08:10 |
penkoちゃん♪ |
こまり 2008/06/23 08:12 |
ぶひさん♪ |
こまり 2008/06/23 08:14 |
くまこさん♪ |
こまり 2008/06/23 08:16 |
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